مواد هستن،که تلخ مزه هستن! که امروزه درصابون، سفید کنندها،لوله بازکن ها و .. نیز استفاده میشوند.مواد قلیایی درجه بالا (بخصوص نوع صنعتی و کارخانه ای) کار کردن به انها خطرناک می باشد،و در صورتی که کسی دائم در معرض انها باشد،به مشکلات ریوی و تنفسی و سرطان ها مبتلا خواهد شد.